愛媛県今治市島嶼部「大三島」にある、「しまなみイノシシ活用隊」解体所内で
イノシシ獣脂・獣肉除去方法を、刃物（ナイフ・皮剥ぎ包丁など）を使用した
実技指導のもと学びます。
※山口産業様へ、なめし加工依頼する前段階の、各獣皮革産地が行う
「皮の下処理方法」の講義となります。
※本講座で使用するイノシシ皮は、解体作業で本体から既に剥がされている
状態のモノを使用します。
アクセス
「しまなみイノシシ活用隊」解体所内
最寄りの駅は①福山駅（広島県）と②今治駅（愛媛県）、
最寄りの空港は③広島空港（広島県）と④松山空港（愛媛県）となります。
駅、空港から大三島へのアクセスは路線バスがございますが、乗り継ぎの
タイミングが良くないので、レンタカーを利用されることをお勧めします。
（※大三島へは愛媛県側・広島県側双方から橋伝えにアクセス出来ます。
本四高速道路「しまなみ海道」をご利用ください。）
※会場へのアクセスは事前にお調べ下さい。
※講座参加に際して1泊される場合は、多様な形態の宿泊施設が島内に
ございますので、各自でご予約下さい。