野生獣皮革活用/獣脂獣肉除去講座
愛媛県今治市島嶼部「大三島」にある、「しまなみイノシシ活用隊」解体所内で
イノシシ獣脂・獣肉除去方法を、刃物(ナイフ・皮剥ぎ包丁など)を使用した
実技指導のもと学びます。
※山口産業様へ、なめし加工依頼する前段階の、各獣皮革産地が行う
「皮の下処理方法」の講義となります。
※本講座で使用するイノシシ皮は、解体作業で本体から既に剥がされている
状態のモノを使用します。
■□ 獣脂獣肉除去講座 ■□
愛媛県今治市島嶼部「大三島」にある、「しまなみイノシシ活用隊」解体所内で
イノシシ獣脂・獣肉除去方法を、刃物(ナイフ・皮剥ぎ包丁など)を使用した
実技指導のもと学びます。
※山口産業様へ、なめし加工依頼する前段階の、各獣皮革産地が行う
「皮の下処理方法」の講義となります。
※本講座で使用するイノシシ皮は、解体作業で本体から既に剥がされている
状態のモノを使用します。解体の最初(内臓出しなど)からは行いません。
実技指導者(講師):しまなみイノシシ活用隊皮革部 重信幹広
■□ 講座内容 ■□
◯ イノシシ獣脂・獣肉除去方法を、刃物(ナイフ・皮剥ぎ包丁など)を使用した実技指導
◯ オプション(約1時間・2,000円追加)で、
・獣皮革活用の具体例・販売事例
・在庫管理方法・活用に向き不向きな皮革の見分け方
・損益分岐点の出し方などをレクチャーする講義を設けています。
※オプション参加へのお申し出は、獣脂獣肉除去講座を申し込む際に
併せてお申し込みください。
獣脂獣肉除去講座に関する問い合わせ
代表:しまなみイノシシ活用隊 皮革担当/重信 幹広
Tel:090-1856-0965
Mail:miki_shige_miki@ybb.ne.jp